MAYONAISSE SAUCE

Bahan :

Kuning Telur                           1 butir

Mustard                                   ½ sdt

Salad oil                                  200 cc

Jeruk nipis/cuka                       1 sdt

Garam                                     ¼ sdt

Lada halus                               1/8 sdt

Worchester sauce                    ¼ sdt

Cara Membuat :

1. Campur kuning telur, mustard, cuka, lada, garam dan Worchester sauce pada satu wadah. Kocok hingga tercampur rata.
2. Tuangkan salad oil sedikit demi sedikit ke dalam kocokan telur sambil terus dikocok secara stabil hingga salad oil habis.

Catatan : mayonnaise yang jadi adalah hasilnya kaku dan jika dibalik tidak tumpah.