BREAD SMOKED BEEF CANAPE

Bahan :

Roti tawar tanpa kulit                         2 lembar

Telur                                                    1 butir

Susu cair                                              50 ml

Tepung panir                                       50 gram

Garam                                                 ½ sdt

Lada halus                                           ¼ sdt

Daging asap                                        2 lembar

Timun jepang                                      50 gram

Lettuce                                                            2 lembar

Mayonnaise                                         2 sdm

Minyak goreng                                    250 ml

Cara Membuat :

1. Potong roti tawar bentuk bulat. Sishkan.
2. Campur telur, susu cair, garam dan lada halus hingga rata. Celupkan roti tawar pada kocokan telur tersebut, kemudian gulingkan ke dalam tepung panir. Lakukan hal yang sama pada sisa roti tawar.
3. Panaskan minyak, goreng potongan roti hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Dinginkan.
4. Potong daging asap menyerupai bentuk roti. Panggang atau goreng sebentar. Sisihkan. Potong mentimun berbentuk bulat tipis. Sisihkan.
5. Penyajian : olesi roti dengan mayonnaise kemudian letakkan lettuce, daging asap dan timun jepang di atasnya. Tuusuk bagian tengahnya menggunakan tusuk gigi agar bentuknya tetap rapi. Sajikan dingin.